寿山石红荔枝冻特征

寿山石红荔枝冻特征（寿山石荔枝冻的功效与作用）

寿山石荔枝冻的来源

寿山石荔枝冻是一种传统的福建甜品，以福建省福州市寿山石为原料，加入荔枝、红糖等成分炖制而成。

寿山石荔枝冻的功效

寿山石富含多种矿物质和微量元素，如锰、锌等，具有健脾利湿、解毒消炎、舒筋活络等功效。荔枝则是滋补养颜的佳品，含有多种维生素和矿物质，能够清热解毒、生津止渴。

寿山石荔枝冻的作用

寿山石荔枝冻具有清热解毒、滋润肺燥、健脾利湿、舒筋活络等作用，可缓解身体疲劳，增强体质，对长期在空调房间里工作的白领来说尤其适宜。

如何制作寿山石荔枝冻

1. 将寿山石清洗干净后，泡在水中2-3小时，去除杂质。

2. 在锅中加入适量清水，煮至沸腾后加入寿山石，煮10分钟后再加入荔枝和红糖，煮至红糖全部融化。

3. 待荔枝和寿山石都煮至软烂后，将锅离火，滤掉汤汁中的固体物，倒入容器中，放置冰箱冷藏室中，冷藏几小时即可食用。

如何食用寿山石荔枝冻

将寿山石荔枝冻取出，用小勺挖取一部分，稍加品尝即可。也可以根据自己的口味加入适量的冰糖、蜂蜜等调味品。

寿山石荔枝冻的注意事项

1. 寿山石荔枝冻适量食用即可，过量食用可能会导致腹泻。

2. 炖制寿山石荔枝冻时，一定要将寿山石和荔枝全部煮至软烂。

3. 寿山石富含微量元素，食用前最好先了解自己的体质，避免过敏或不良反应。